超市培训计划

超市培训计划15篇

时间流逝得如此之快，成绩已属于过去，新一轮的工作即将来临，为此需要好好地写一份计划了。计划到底怎么拟定才合适呢？以下是小编收集整理的超市培训计划，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

一、培训目的

1、让新员工了解公司概况，规章制度，组织结构，使其更快适应工作环境。

2、让新员工熟悉岗位职责，工作流程，与工作相关业务知识以及服务行业应具备的基本素质。

二、培训对象

公司所有新进员工

三、培训时间

1、集中脱岗培训

根据新入职员的情况具体安排时间，一般安排在下班之后。

2、在岗培训

新人入职后，各个部门在日常工作中对新员工进行在岗培训；

四、培训方式

1、脱岗培训：采用集中授课的形式（地点：会议室）。

2、在岗培训：采用日常工作指导及一对一辅导形式。

五、培训教师

人事部负责人、销售主管、店长、在某方面具备专长和特殊技能的老员工

六、培训教材

公司简介、公司管理制度、部门管理制度、职位说明书、案例

七、培训内容

1、公司概况（企业简介、品牌、我们的团队、企业使命、愿景、价值观）

2、组织结构图

3、公司规章制度

3、公司福利待遇（保险、休假、请假等）

4、薪酬制度（发薪日、发薪方式）

5、福利制度；

6、纪律处分；

7、职位说明书和具体工作规范、工作技巧（部门培训）

8、内部员工的熟悉（本部门上级、下级、同事及合作部门的同事等）（部门培训）

9、仪态仪表服务的要求。（销售部内部）

八、培训考核

通过观察测试等方法考查受训者在实际工作中对培训知识或技巧的.应用。由部门直接上级、同事、人事部共同鉴定。

九、培训效果评估

人事部与新员工所在部门通过与受训者、直接上级直接交流。跟踪了解培训后受训者的工作情况，逐步减少培训内容的偏差，改进培训方式，以使培训更加富有成效，达到预期培训目标。

一、概要

本计划主要内容为公司人力资源部xx年培训工作的具体内容、时间安排和费用预算等。编制本计划的目的在于加强对培训工作的管理，提高培训工作的计划性、有效性和针对性，使得培训工作能够有效地配合和推动公司战略提升和年度经营目标的实现。

二、依据

公司岗位说明书、员工培训需求调查、中层管理人员座谈、公司战略提升与拓展需求、公司对培训工作的要求。

三、培训工作的原则、方针和要求

为确保培训工作具有明确的行动方向，人力资源部特制定了培训原则、方针和要求，用以指导全年培训工作的开展。

1、培训原则

实用性、有效性、针对性、持续性为公司培训管理的根本原则。

2、培训方针

以提升全员综合能力为基础，以提高中层管理能力、团队协作融合和员工实际岗位技能为重点，建立具有特色的`全员培训机制，全面促进员工成长与发展和公司整体竞争力提升，确保培训对公司业绩达标、战略提升及员工个人成长的推进力。

3、培训的六个要求

1)锁定战略提升与未来发展需求;

2)锁定企业文化建设;

3)锁定中层管理人员以及后备队伍能力发展;

4)锁定学习型组织建设;

5)锁定企业内部资源共享;

6)锁定内部培训指导系统的建立与完善。

四、培训工作目标

1)建立并不断完善公司培训体系与操作流程，确保培训工作高效运作; 2)传递和发展资讯企业文化，建立员工特别是新员工对企业的归属感和认同感;

3)使所有在岗员工xx年都能享有高质量、高价值的培训;

4)重点为中层管理人员提供系统培训，以保证各部门工作目标的有效完成; 5)进一步完善培训课程体系，确保培训内容和企业文化的一致性; 6)打造具备可复制性的系列品牌课程，并备档;

7)建立内外部培训师队伍，确保培训师资的胜任能力与实际培训效果; 8)推行交叉培训，实现企业资源共享和员工业务能力提升; 9)加强企业文化氛围对企业的渗透。

五、培训体系建设

六、培训计划总体控制

根据xx年培训需求分析，现对xx年总培训计划总体安排如下：

1)每周计划企业内训1至2场，每季度末总结调整，一年固定企业内训约80场(新人入职培训除外);

2)每季度1场大型全员销售培训，形式由内外训相结合;

3)为中层管理人员提供企业外训每月1人/次(根据实际情况);

4)季度及月度计划：由人力资源部培训专员在每季度末或月度末根据实际情况，对年度计划分解及修改，并提供季度或月度计划给人力资源部经理并抄送各相关部门负责人。

粤华商业集团公司，下属有20个超市，每个超市面积300—800平米，共250—100人，每个超市设一名经理（小店为店长）（地处珠三角地区）。超市经理平均年龄35岁，大专以上学历占75%，大专以下占35%。由于，近年来商业公司面对越来越激烈的竞争环境，国外沃尔玛、家乐福等，国内内地大商业集团的竞争。然而，集团发展目标要达到市场占有率（珠三角）由8%上升到10%；利润额年增20%；并要进入珠三角商业企业前15名。所以，我司决定对每个超市的经理做培训计划调研。

一、对被培训对象的调查情况：

1、面谈；

2、观察；

3、上级主管意见征求；

4、业绩考核；

5、卷面考试；

6、顾客意见；

7、同行比较；

8、工作记录；

9、绩效考核；

10、同事满意度；

11、对的执行情况

二、超市经理培训的内容及理由：

（一）、集团对经理的要求：

（1）企业教育：了解熟悉公司的历史、现状、未来、发展、计划；工作公司及整个组织的环境；规章制度；岗位职责；业务流程；企业文化；绩效评估制度；奖惩制度；同事认识等；

（2）服务培训：对顾客的服务态度以及礼貌用语等

（3）形体培训：站姿、笑容、简单的礼貌形体姿势等；

（4）规范语言培训：专业术语等

（5）专业培训：收货、收银、客服、电脑流程；业务流程；表格填写；业务技巧等；

（6） 员工培训：对新员工的培训能力等。

（二）、经理岗位工作对经 ……此处隐藏14204个字……词

三、超市专有名词之收银线工具

四、超市收银员操作规定

营业前的准备

营业中

营业后

五、超市收银员服务技巧

操作技巧

会员购物作业技巧

零钱准备

装袋服务

第五部分：防损员培训

一、超市顾客纠纷处理方法

二、超市顾客纠纷处理过程

三、超市专有名词之消防工具

四、超市防损技巧

避免抢劫及敲诈风险

使用扫描系统进行防

防预技巧

抓获长款偷盗的`技巧

探查收银员偷盗行为

第六部分：收货员培训

收退货要点及常用单据介绍

各类商品收货标准

仓库管理及盘点方法

超市商品质量验收标准

第七部分：生鲜员培训

一、人力结构及职责

二、工作流程

三、相关技巧

四、操作规范

五、超市生鲜专业知识

肉类制品知识

蔬果储存与保管

农产品经营种类

生产经营常遇到

基本知识

第八部分：促销员培训

什么是促销

促销技能能为你做什么

让促销成为您的爱好

了解你所推销的产品

明白顾客心中所想言行规范化

培养属于您自己的

第九部分：仓管员培训

一、零售商与经销商的库存管理四误区

二、加强超市库存管理的方法

三、超市仓库及库存区管理标准

四、超市仓管员岗位培训

盘点作业管理

仓库作业管理

验收要领与规

验收流程

培训内容：

1、基础培训；

2、岗位培训，业务技能培训；

培训时间安排（课程）：3月20日起，培训理论课时间为3天，军训4天。

培训的内容：

1、 知识培训 知的问题（商品知识、服务知识、顾客消费知识）；

2、 技能培训 会的问题；

3、 思维培训 创的问题；

4、 观念培训 适的问题；

5、 心理培训 悟的问题；

培训前的准备和要求：

1、 了解受训员工现有的全面信息；

2、 确定员工的知识技能需求；

3、 明确主要培训内容；

4、 提供培训材料；

5、 了解员工对培训的态度；

6、 获取管理者的支持；

培训内容：

行政部主要培训内容：

1、 企业教育：了解熟悉公司的历史、现状、未来、发展、计划；工作公司及整个组织的环境；规章制度；岗位职责；业务流程；企业文化；绩效评估制度；奖惩制度；同事认识；

2、 服务培训；

3、 形体培训；

4、 规范语言培训；

5、 军训；

培训课程：

一、员工手册 （观念培训、心理培训） 参加人员：全体人员

目的：

1、帮助员工了解公司，培养员工的认同感；

2、了解零售商业

3、了解员工的.责任和义务

二、超市管理规范 参加人员：全体人员

（一）员工出入超市规定

观念培训

（二）员工工作原则 观念培训

1、 工作时间规范

2、 仪容仪表规范

3、 行为及服务规范

4、 语言规范

5、保护顾客人身和财产安全的原则

6、 保护公司财产的原则

（三）超市术语及常用设备设施

知识培训

1、 超市专用术语

2、 标识牌

3、 常用设备设施

（四）礼貌用语

2、 如何接待顾客问询

3、 顾客投诉

3—1顾客投诉主要项目

A、商品

B、服务

C、安全

3—2如何处理顾客投诉

A、倾听顾客的投诉

B、表示道歉

C、提供解决方案

营运部主要培训内容：

三、商品陈列培训

（一）食品干货、百货（知识、技能、思维培训） 参加人员：食品、百货课长、主管

1、 食品干货、百货陈列的基本工具 2、 货架位置区分

3、 食品百货、百货陈列的基本要领

3—1显面易见的原则

A、商品陈列显而易见必须要做到以下几点；

（1） 商品品名和贴有何等标签的商品下面要面向顾客；

（2） 每一种商品不能被其它商品挡住视线；

（3） 进门商品应贴有中文标识；

（4） 商品价目牌应与商品相对应，位置正确；

（5） 标识必须填写清楚，产地名称不得用简称，以免顾客不清楚。

B、打贴价格标签注意事项

3—2放满陈列的原则

3—3纵向陈列的原则

4、 商品陈列要点

4—1陈列的安全性

4—2陈列的易观看性、易选择性；

4—3陈列的关联性

4—4陈列的易取性、易放回性

4—5使顾客感觉良好性

A、清洁感

B、鲜度感

C、新鲜感

4—6提供信息、思想意识具有说服力

4—7陈列的陈本问题

5、常用商品陈列的方法

5—1定位陈列

A、陈列方法

（1）集中陈列

（2）整齐陈列

（3）错位陈列

B、陈列注意事项

5—2变化陈列

A、纸箱陈列

B、投入式陈列

C、突出陈列

D、挂式陈列

E、墙面陈列

电脑部主要培训内容：

五、收银员

（一）收银员素质培训（观念培训）

（二）收银机的解释及使用（知识培训）

1、 POS机组成

1—1电脑收银机

1—2扫描枪

1—3POS

2、 条形码

3、 信用卡机的使用

（三）收款（技能培训）

1、现金

1—1点钞技术

1—2辩别假钞

2、信用卡

3、其它付款形式

（四）收银流程（技能培训）

（五）操作注意事项（思维培训）

1、 操作步骤

2、 兑零

3、 商品

3—1价格

3—2机使用及指法条形码